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Gaspillage Alimentaire

Bientôt une loi contre le gaspillage alimentaire

16 Février 2015 , Rédigé par Clicanoo.re Publié dans #législation

Tout d’abord quelques chiffres :

67 millions de Français jettent 100kg/pers/an de nourriture à la poubelle...

1/4 de la nourriture produite est perdu à l’échelle mondiale

600 000 tonnes de nourriture sont jetées chaque année en France

45% des fruits et légumes, 30% des fruits de mer, 20% de la viande sont jetés, soit 38 kg de nourriture jetés par seconde à la poubelle.

Sans gaspillage, le monde entier mangerait à sa faim. Ce phénomène est connu depuis des années et pourtant, trois jeunes de Montpellier qui fouillaient les poubelles d’un supermarché pour se nourrir ont été récemment traduits en justice... Pendant ce temps-là, le nombre de SDF ne cesse de croître et de plus en plus de gens vivent en dessous du seuil de pauvreté. C’est intolérable !

L’année 2014 a été déclarée année de lutte contre le gaspillage alimentaire par le Parlement européen. En France, le ministre de l’Économie s’est engagé à sortir une loi dans les deux mois. Veillons à son contenu et surtout à son application auprès des grandes et moyennes surfaces. Une pétition circule actuellement sur change.org qui a déjà recueilli 130 000 signatures. Renforçons-la.

Certains élus, comme à Courbevoie, Mr Arash Derambarsh, se battent pour que les grandes surfaces, quelle que soit leur superficie, soient obligées chaque soir de solliciter et céder leurs invendus à l’association humanitaire agrée ou non de leur choix, ayant suffisamment de capacités de stockage.

À la Réunion, au niveau des familles, il y a aussi beaucoup trop de gaspillage. On continue à acheter en trop grande quantité (pourquoi ne pas faire avant chaque course une liste de ce qu’on a besoin et s’y tenir ?) et on jette beaucoup trop (100 kgs/pers/an)… Ne soyons dès lors pas étonnés que La Réunion soit championne toutes catégories du surendettement… Il est urgent de donner dans les collèges des cours systématiques d’éducation à la consommation animées par des BTS en économie sociale et familiale et d’accompagner systématiquement les familles surendettées - comme le fait Soubic - à consommer moins et mieux. Grandes surfaces, restaurants, familles doivent cesser ce gaspillage et en faire profiter les plus pauvres, sans parler de nos amis les animaux (SPA et chenils) pour les denrées les plus périssables.

À Respa seul, 80 % de nos bénéficiaires âgés en sont réduits à vivre avec moins de 1 000 ?/mois. Isolés, ils ne sont même pas aidés par leurs familles ce qui pose le problème d’une nécessaire solidarité familiale quelque peu oubliée depuis quelques années. Notre association, même sans grands moyens que ceux de ses bénévoles est prête à participer avec d’autres à la redistribution aux personnes âgées les plus pauvres de la Réunion (les autres associations humanitaires se chargeant des familles) l’énorme quantité d’invendus des supermarchés dès que la loi entrera en vigueur.

Patrice Louaisel Président de Respa seul

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