SEMAINE DE LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

12 Mars 2012 , Rédigé par Nicolas Verdavainne

Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, le collège examinera entre le 6 et le 9 mars 2012, l'ensemble des aliments jetés par les collégiens sur le temps de restauration du midi.

Mardi 6 mars 2012 :

2 Kg de pain soit l'équivalent de 40 petits pains

13.5 kg de fruits jetés dont 80% en intégralité.

Jeudi 8 mars 2012

1.3 kg de pain soit l'équivalent de 30 petits pains

1.4 kg de fruits

73 kg de déchets alimentaires (entrées - plat principal - desserts) jetés

Vendredi 9 mars 2012

5.56 kg de pain soit l'équivalent de 110 petits pains

1.48 kg de fruits

4 yaourts entiers non ouverts jetés directement à la poubelle

34 kg de déchets alimentaires composés essentiellement d'entrées et de desserts (crème mangue - semoule au lait - clafoutis et salade d'endives au jambon).

http://jean-racine.anjou.e-lyco.fr/service-restauration/semaine-de-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire-2258.htm

Mise à jour le 9 mars 2012 à 17:22 par CORINNE GILLARD

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