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Gaspillage alimentaire : un tiers de la production mondiale est perdue ou gaspillée
La FAO, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, tire la sonnette d'alarme. Elle estime qu'un tiers de la production alimentaire mondiale est "perdue ou gaspillée". Poubelles pleines au nord, récoltes perdues au sud : le gaspillage...
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Reims : le restaurant universitaire se lance dans la chasse au gaspillage alimentaire
Les Français champions du gaspillage alimentaire Une journée de sensibilisation des "consomm'acteurs" a eu lieu aujourd'hui. Une initiative prévue dans le Pacte national présenté en juin par Guillaume Garot, le ministre délégué à l'Agroalimentaire. Il...
Un guide pratique pour le don alimentaire
Il a été élaboré en lien avec les associations d’aide alimentaire, sur la base de témoignages et d’expériences d’enseignes et d’entreprises agricoles et agroalimentaires qui pratiquent déjà le don. Ce guide répond à une série de questions pratiques :...
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Aliments : voici ce que vous gaspillez chaque année
INFOGRAPHIE - C'est la première journée nationale de lutte contre le gaspillage. Mais que représente-t-il vraiment ? Le rendez-vous. Réduire le gaspillage alimentaire par deux permettrait de nourrir 870 millions de personnes souffrant de famine dans le...
Réhabilitons les produits alimentaires périmés
OPINIONS Réhabilitons les produits alimentaires périmés. Les Etats-Unis auront bientôt leur premier magasin vendant ces produits. Il ouvrira ses portes début 2014 dans la banlieue de Boston. En France, il existe déjà quelque 300 commerces du genre. Une...
