Consommer local, un jeu pas si facile que ça

30 Mai 2012 , Rédigé par Nicolas Verdavainne

Parents et enfants ont découvert les richesses du terroir de Midi-Pyrénées./ Photo France 5

France 5 a invité cinq familles de Midi-Pyrénées à consommer local pendant 30 jours pour sensibiliser son public au gaspillage alimentaire. Fini le sucre, le café, le chocolat, le sel…
« Ca manque un peu de matière grasse, du lait ou du beurre »… La phrase de Didier, le père de la famille Guillot face à l'éleveur de vaches laitières, en dit long sur nos habitudes alimentaires. C'est ce sujet qu'a choisi France 5 pour sensibiliser au gaspillage alimentaire sous la forme d'un jeu proposé à cinq familles de Muret, Castelginest, Toulouse et Albias dans le Tarn-et-Garonne. Pendant 30 jours, en juillet dernier, elles ont eu pour mission de ne plus consommer que des aliments provenant de 200 kilomètres autour de chez elles après avoir vidé leurs frigidaires respectifs. D'où la scène de la traite des vaches et d'autres qui montrent, en six épisodes de 52 minutes comment consommer autrement. Dans ce jeu, « il n'y a rien à gagner mais tout à découvrir » explique Eglantine Eméyé, la réalisatrice de l'émission. « Le propos n'est pas de donner des leçons de bien vivre aux familles et aux téléspectateurs, mais de leur donner tous les moyens et astuces pour s'alimenter localement. Et de découvrir que - si, de prime abord, cette expérience semble difficile - elle est à la portée de tous. » Et ça donne des scènes assez surprenantes comme avec la famille Mombrun Chaumette de Toulouse qui, prise d'un manque chronique de café, prend la direction des champs afin de concocter une boisson à base d'orge et de pissenlit !
Ces consommateurs d'un nouveau genre que France 5 a baptisé « locavores » vont-ils réussir à changer leurs habitudes alimentaires ? Prennent-ils conscience de la richesse de leur région ? Vont-ils saisir cette opportunité pour changer leur mode de consommation ?
C'est en tous les cas l'occasion de se reconnecter avec les saisons pour une alimentation saine, de goûter de nouvelles saveurs, de soutenir les petites exploitations et de recréer du lien social voire familial.
Le paysan le dit à Didier Guillot, « si tu veux du lait, tu tires la tétine du haut et au fur et à mesure, tu presses les autres… »
Simple comme bonjour.
À voir sur France 5 à partir du 7 juin, tous les jeudis à 20 h 35.
www.france5.fr/et-vous/France-5-et-vous/Mini-sites/200-km-a-la-ronde/p-16125-Le-defi-locavore-de-cinq-familles-toulousaines.htm

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