Commission européenne / Curia Vista - Objets parlementaire

14 Mars 2012 , Rédigé par Nicolas Verdavainne

Curia Vista - Objets parlementaires12.3085 – InterpellationGaspillage alimentaire

Déposé par

Chevalley Isabelle

Date de dépôt

07.03.2012

Déposé au

Conseil national

Etat des délibérations

Non encore traité au conseil

Texte déposé

1. Quel est l'état du gaspillage alimentaire en Suisse?

2. Que peut faire le Conseil fédéral pour lutter contre ce gaspillage?

3. Le Conseil fédéral compte-t-il s'inspirer des mesures en cours chez nos voisins européens?

4. Il y a également beaucoup de pertes alimentaires dans les pays du Sud à cause des problèmes de stockage, le Conseil fédéral par l'intermédiaire de la DDC a-t-il des programmes visant à résoudre ces problèmes?

Développement

En janvier, le Parlement européen a adopté une résolution demandant des mesures urgentes en vue de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d'ici 2025 et d'améliorer l'accès aux aliments pour les personnes démunies. Les députés européens demandent même de déclarer l'année 2014 "Année européenne contre le gaspillage alimentaire".

En effet, près 50 pour cent d'aliments sains sont gaspillés chaque année dans l'UE, par les ménages, les supermarchés, les restaurants et la chaîne alimentaire, alors que 79 millions de citoyens vivent au dessous du seuil de pauvreté et que 16 millions dépendent de l'aide alimentaire d'oeuvres de charité.

Face à ce gaspillage alimentaire à tous les stades - producteurs, transformateurs, détaillants, services de restauration et consommateurs - il faut mettre en place une stratégie coordonnée, associant des mesures afin d'améliorer l'efficacité de la chaîne alimentaire et des circuits de consommation, secteur par secteur, et de s'attaquer d'urgence à ce problème.

Une étude publiée par la Commission européenne indique que si rien n'est fait, le gaspillage alimentaire augmentera de 40 pour cent d'ici 2020.

La résolution européenne propose pour éviter que les denrées alimentaires ne soient mises à la vente dans un délai trop proche de la date de péremption une double date de péremption pour indiquer la date limite de vente et la date limite de consommation.

Nous savons que la demande en produits alimentaires sera croissante à l'avenir. Nous ne pouvons plus nous permettre de rester dans l'inaction, alors que des aliments sains et comestibles sont jetés à la poubelle. Il s'agit non seulement d'un problème environnemental mais également d'un problème éthique, économique et social.

Origine du gaspillage:

- ménages: 42 pour cent

- industrie agroalimentaire: 39 pour cent

- détaillants: 5 pour cent

- secteur de la restauration: 14 pour cent

(Source: Commission européenne)

http://www.parlament.ch/f/suche/pages/geschaefte.aspx?gesch_id=20123085

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