GASPILLAGE ALIMENTAIRE – DES FRUITS MÛRS QUI PARTENT À LA POUBELLE

7 Mars 2013 , Rédigé par ARTE Publié dans #Vidéo, #Initiatives

GASPILLAGE ALIMENTAIRE – DES FRUITS MÛRS QUI PARTENT À LA POUBELLE

Un supermarché à Lille. Au rayon des fruits et légumes, les tomates sont toutes lisses, les pommes rebondies et les bananes n’ont pas une seule tache. Car les vendeurs font un tri optique et jettent les produits piqués et tachetés, qui seraient pourtant délicieux puisqu’ils sont arrivés à maturité. Le gérant du supermarché pense devoir prendre en compte les exigences de la clientèle, mais doute du bien-fondé de sa démarche.

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