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restauration collective
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Reims : le restaurant universitaire se lance dans la chasse au gaspillage alimentaire
Les Français champions du gaspillage alimentaire Une journée de sensibilisation des "consomm'acteurs" a eu lieu aujourd'hui. Une initiative prévue dans le Pacte national présenté en juin par Guillaume Garot, le ministre délégué à l'Agroalimentaire. Il...
Pour une politique de lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective
Pour une politique de lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective Pierre Ravenel, directeur de Factea Durable et Anne Tison, directrice de Biens Communs nous proposent un avis d'expert sur les outils de lutte contre le gaspillage...
