Des innovations pour lutter contre le gaspillage alimentaire (Brest)
Une solution pour les produits qui arrivent à date courte : https://zero-gachis.com/
Halte à la spéculation et au gaspillage alimentaire.
Cet été, il a fait très chaud et sec aux Etats-Unis ; une sécheresse historique qui a touché 60 % du pays, et le Mexique. Les récoltes de maïs, de soja et de blé de l'un des plus grands greniers du monde seront mauvaises... Malheureusement, simultanément,...
Gâchis alimentaire : pour qu'un aliment soit considéré comme "bon", doit-il nécessairement être beau ? En savoir plus sur http://www.atlantico.fr/decryptage/gachis-alimentaire-pour-qu-aliment-soit-considere-comme-bon-doit-necessairement-etre-beau-jean-pierre-corbeau-518897.html#jkiXjVZXdxB2X33H.99
Atlantico : Notre alimentation est-elle essentiellement régie par l'esthétisme? Jean-Pierre Corbeau : Je ne pense pas qu'aujourd'hui notre alimentation soit gérée essentiellement par l'esthétisme. A moins que l'on considère le packaging de produits transformés...
Ces nouvelles tendances alimentaires qui s'installent dans les assiettes
Retour au "naturel", lutte contre le gaspillage, simplicité, produits malins qui font plaisir sans se ruiner... pour séduire les consommateurs et répondre à leurs demandes, les industriels de l'agro-alimentaire exposent leurs innovations au salon international...
Alimentation / La guerre au gaspillage est déclarée
Diviser par deux le gaspillage alimentaire français : voilà ce que souhaite le gouvernement d'ici 2025. Ce qui ravit 57 % des Français, selon un sondage TNS-Sofrès publié il y a huit jours. Pourtant, chaque habitant jetterait en moyenne 20 à 30 kg de...
Gaspillage alimentaire au Sénégal : 60% des fruits et légumes finissent à la poubelle - 80% du lait suivent le même chemin
Le gaspillage des produits alimentaires n’est pas une particularité des riches pays du Nord, puisque le Sénégal et d’autres pays du Sud en sont aussi affectés. La différence se situe dans la manière d’appréhender les problèmes. Les Occidentaux en ont...
« Global Gâchis », le scandale mondial du gaspillage alimentaire
Canal + a diffusé un documentaire choc réalisé par Olivier Lemaire et par l'anglais Tristram Stuart, rendu célèbre par ses gigantesques repas gratuits organisés un peu partout dans le monde et dernièrement à Paris. Ce documentaire a pour but de faire...
http://www.consoglobe.com/gaspillage-agricole-un-milliard-de-bouches-cg
En matière de gaspillage alimentaire, les ménages et les distributeurs ne sont pas les seuls fautifs. Loin de là… Car les poubelles des particuliers et des commerçants ont un point commun avec celles de l’agriculteur : elles sont tout aussi pleines d’aliments...
15 astuces et conseils pour réduire le gaspillage alimentaire
Jeter du pain ou des yaourts périmés est choquant... et banal. Mais le gouvernement vient de lancer une campagne contre le gaspillage alimentaire. Voici quinze façons de limiter le gâchis. Connaissiez-vous ces quelques "astuces de grand-mère " pour la...
Freeganisme : une philosophie de vie pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Acheter sa viande dans les derniers jours avant expiration de la date de consommation, apprendre à cuisiner ses restes ou fouiller les poubelles sont autant de manières de lutter contre le gaspillage alimentaire et une société de plus en plus consumériste....